西芹炒辣豆干
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步骤1/9
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西芹一定用削皮器打皮，去筋
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步骤2/9
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去筋后掰开，继续拉丝去筋
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步骤3/9
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备材，木耳冷水泡发
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步骤4/9
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西芹切斜刀块，切的时候继续拉丝断筋
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步骤5/9
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冷水泡泡芹菜，更加脆
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步骤6/9
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底油花椒小火炒香，放入葱花炝锅
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步骤7/9
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放入胡萝卜，芹菜，蚝油2勺，生抽一勺，糖盐少许翻炒均匀
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步骤8/9
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8分熟，放入辣豆干继续炒
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最后一步
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出锅，清淡爽口，辣豆干是现成的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-05 · 天津市
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