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孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾的做法

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孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾

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这里的备材用的菠萝罐头，我对鲜菠萝，凤梨，山药轻微过敏，吃没事就是不能打理，挺奇怪的，所以选用罐头就没事了，而且个人觉得罐头口感更好些，不那么硬，看个人喜欢吧参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材清单加入采购清单

虾滑 150克

、

油条 1根

、

菠萝罐头适量

、

面包糠，鸡蛋，淀粉

、

青芥末

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
备材，品牌忽略，沙拉酱用香甜的
步骤2/16 点击查看大图
油条最好是现炸的，买回来就用，比较膨胀用着方便
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虾滑灌入油条中
步骤4/16 点击查看大图
依次灌满
步骤5/16 点击查看大图
为了防止遇热膨胀溢出，油条两面需要封口，先蘸淀粉
步骤6/16 点击查看大图
再蘸蛋液
步骤7/16 点击查看大图
面包糠封住
步骤8/16 点击查看大图
依次弄好备用
步骤9/16 点击查看大图
锅内热油，小火，将油条段放入锅中，油条有一面偏白火小，以这面先入锅，稍微定型翻面
步骤10/16 点击查看大图
出锅放凉
步骤11/16 点击查看大图
低油温，小火复炸
步骤12/16 点击查看大图
出锅备用，灶台地方灯光偏暗，实物颜色没有那么深
步骤13/16 点击查看大图
菠萝挤出多余水份，放入调好的沙拉酱，我是先前调少了，图上是二次补了些
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先把菠萝沙拉酱拌均匀，再放入油条虾
步骤15/16 点击查看大图
成品，外酥里嫩，果香浓郁
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虾滑做汤炒菜孩子都一般般，唯独这个菜不挑嘴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 天津

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