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青瓜拌桃仁的做法

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青瓜拌桃仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

核桃仁 1份

、

小黄瓜 1根

、

小米辣 1个

、

小葱 1根

、

白芝麻 1小勺

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

陈醋 0.2勺

、

盐适量

、

糖一丢丢

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
核桃仁，剥掉皮（核桃仁皮）。我用的盐水核桃,已经煮熟了，如果用生核桃的煮一下,泡冰水降温。
步骤2/8 点击查看大图
小黄瓜一根，去掉两端
步骤3/8 点击查看大图
赚钱片出圆片，改刀～
步骤4/8 点击查看大图
小葱，小米辣，蒜，对应如图切好～
步骤5/8 点击查看大图
碗里放桃仁和黄瓜
步骤6/8 点击查看大图
加入小葱段，小米辣片，蒜末～
步骤7/8 点击查看大图
加入适量盐，一丢丢糖，1勺生抽，0.2勺陈醋，一小勺熟白芝麻，一勺芝麻油。搅拌均匀～
最后一步点击查看大图
可以开吃啦~

小贴士

核桃仁要去皮，煮熟，冰镇，保持脆嫩口感～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 浙江省

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