儿童版卤牛肉

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只要有手就能学会的儿童版卤牛肉！不需要大料牛肉也能软烂入味，做法超级简单！快快收藏做起来吧~ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～食材：牛腱子、苹果、洋葱、柠檬、姜片、酱油、豆瓣酱做法： ☀️1、牛腱子肉冷水入锅，加葱姜、料酒、柠檬片、焯水去腥。 ☀️2、洗净后倒入锅中，加入洋葱、苹果，葱姜去腥，倒入半碗酱油、2勺黄豆酱调味，加适量热水。 ☀️3、饭压两用锅通电，选牛/羊肉模式。 ☀️4、做好的卤牛肉用大容器和汤一起打起来，放入冰鲜冷藏一晚上，早上搭配面条吃，也可以片着吃。使用锅具：聪米饭压两用锅焖煮时间：我用的聪米饭压两用锅牛/羊肉模式，大概50分钟左右，全程不用管它。 ☀️牛肉压完的汁可以留着做卤料，卤鸡蛋或者鸡爪都超香的~ #聪米饭压两用锅#卤牛肉#小红书爆款美食#我的美食日记

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛腱子肉 600克

、

苹果半个

、

洋葱半个

、

柠檬 2片

、

生姜适量

、

葱适量

、

豆瓣酱 2勺

、

儿童酱油半碗

烹饪步骤

步骤1/1
做法：☀️1、牛腱子肉冷水入锅，加葱姜、料酒、柠檬片、焯水去腥。☀️2、洗净后倒入锅中，加入洋葱、苹果，葱姜去腥，倒入半碗酱油、2勺黄豆酱调味，加适量热水。☀️3、饭压两用锅通电，选牛/羊肉模式，约50分钟。☀️4、做好的卤牛肉用大容器和汤一起打起来，放入冰鲜冷藏一晚上，早上搭配面条吃，也可以片着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 广西

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