秋风起 蟹脚痒 清蒸大闸蟹
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步骤1/8
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网上买了新鲜的大闸蟹～1.先检查一下他们的死活～死蟹可不能吃哦～2.用牙刷给她们洗个澡3.给蟹蟹们喝一点白酒（直接往嘴里倒就行）
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步骤2/8
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切6片姜，4片蒸蟹用，2片切丝
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步骤3/8
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起锅烧水，锅开后，蒸笼里放姜片，然后每片姜上放一只大闸蟹
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步骤4/8
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大火5分钟，关火再焖5分钟
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步骤5/8
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姜丝（喜欢辣的跟我一样再放个小米辣）
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步骤6/8
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加入一勺白糖两勺陈醋一勺生抽 搅拌均匀
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步骤7/8
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出锅啦～哇哦
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最后一步
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开动吧！
死蟹不能吃哦，一定要先检查螃蟹，确保活着上锅！检查方法:1.看她们是不是在吐泡泡 2.找个筷子往螃蟹眼睛附近放，看他们眼睛会不会动 3.动动蟹腿，看会不会收回去……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-18 · 浙江
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