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生煎拇指小笼包的做法

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生煎拇指小笼包

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食材清单加入采购清单

五花肉 50克

、

河虾 125克

、

小馄饨皮 80克

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐 2克

、

白胡椒粉少许

、

黑芝麻一小把

、

香葱一小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小巧可爱，底部酥脆，内馅鲜美
步骤2/12 点击查看大图
五花肉绞成肉糜，加入葱姜水
步骤3/12 点击查看大图
撒上葱花淋上热油后搅拌上劲
步骤4/12 点击查看大图
鲜活河虾速冻15分钟
步骤5/12 点击查看大图
剥虾仁非常快手
步骤6/12 点击查看大图
调入肉馅中
步骤7/12 点击查看大图
用小馄饨皮包成拇指大小的包子，
步骤8/12 点击查看大图
锅中淋上少许油开火生煎
步骤9/12 点击查看大图
底部焦黄
步骤10/12 点击查看大图
加入适量水焖煮
步骤11/12 点击查看大图
汤汁收干，撒上葱花和黑芝麻
最后一步点击查看大图
出锅开吃，底部焦脆，内馅汤汁饱满，鲜美极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 江苏省

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