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沙茶牛肉煲的做法

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沙茶牛肉煲

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家常菜美味好吃又下饭

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

芹菜 1小把

、

蒜 3瓣

、

酱油 1勺

、

淀粉 1勺

、

沙茶酱 2勺

、

食用油适量

、

紫洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉加入沙茶酱，生粉抓均，加入油腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
酱汁：1勺沙茶酱，1勺酱油，半碗水搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油下蒜片炒香
步骤4/8 点击查看大图
加入洋葱翻炒（个人觉得紫色更香，刚好超市完了买不到，用白色代替）
步骤5/8 点击查看大图
加入腌制好的牛肉，不要铺太厚
步骤6/8 点击查看大图
淋上酱汁，盖上焖4分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
撒上芹菜粒，再焖30秒（喜欢吃辣的可以加红色辣椒片）
最后一步点击查看大图
起锅，配上黎麦米饭，美味又下饭

小贴士

牛肉不要铺太多太厚，不然煮好的牛肉会卷团，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-14 · 广东省

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