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鲜果披萨的做法

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鲜果披萨

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派对美食，怎可以少了披萨，秋冬是水果多多的季节，做一款有各式水果的披萨，酸甜可口的味道，让人的心情都会愉快起来！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面团适量

、

马苏里拉奶酪 100克

、

苹果适量

、

黑李子适量

、

桃子适量

、

火龙果适量

、

白桃果酱 2匙

、

水果酒 1小匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
#'酒'是要开心# 鲜果披萨
步骤2/14 点击查看大图
#'酒'是要开心# 鲜果披萨
步骤3/14 点击查看大图
面粉与酵母、水放一起面包机内，拌成团后加入黄油，拌至完全吸收，面团在面包机内发酵至2倍大（中筋面粉160克水100克酵母(干)3克，黄油6克）
步骤4/14 点击查看大图
在面团发酵时准各水果材料，尽量用些水分较少的种类，苹果、火龙果、桃子去皮切小颗，黑李子去核切片
步骤5/14 点击查看大图
苹果、桃子洒小许玉桂粉和果酒，放微波炉加热4分钟至软，取出晾凉待用
步骤6/14 点击查看大图
面团排气后，分成两等分
步骤7/14 点击查看大图
在烤盘内涂上油，把面团放在盘内按压好
步骤8/14 点击查看大图
在面坯上扎下小孔
步骤9/14 点击查看大图
涂上果酱后把黑李子片沿面坯的周边放上
步骤10/14 点击查看大图
把其他水果块交错放面坯上
步骤11/14 点击查看大图
把球形马苏里拉奶酪放在水果上面
步骤12/14 点击查看大图
披萨放入烤箱190度
步骤13/14 点击查看大图
把披萨烤25分钟，奶酪溶化至金黄
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出炉稍晾一下，即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 浙江

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