鸡汤鸡毛菜小米粥～营养美味最养人的做法

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鸡汤鸡毛菜小米粥～营养美味最养人

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时令蔬菜：鸡毛菜不知道有多少人会吃，鸡毛菜是这个季节最适合吃的菜，我从小就喜欢吃，也就是说萝卜菜刚开始长大的时候，把多余的小萝卜菜拨来吃，大致连根10厘米左右，洗干净挑去不好的小叶子，可用鸡汤做鸡毛菜，也可以用骨头汤烧鸡毛菜，最简单的就是汤里加点盐把焯熟的鸡毛菜后放盘中，加点猪油也很香，鸡毛菜加着一点点萝卜菜的味道，清新自然的味道扑鼻而来。鸡毛菜属于低脂肪的蔬菜，富含膳食纤维，小米健脾养胃，早上来碗最养人菜小米粥喝。参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡毛菜 200克

、

小米 1量杯

、

鸡汤 3一4汤匙

、

盐适量

、

水（根据米的多少） 800毫升

烹饪步骤

步骤1/15
这是比较小的鸡毛菜
步骤2/15
这是地里又过了几天的鸡毛菜
步骤3/15
昨天回老妈家带来的蒸熟的鸡汤半碗，鸡毛菜洗干净沥干水分备用，小米量杯的量
步骤4/15 点击查看大图
小米洗干净后放入足够的水，
步骤5/15 点击查看大图
水位大概就是这样，中大火烧开后转中小火，期间要用勺子搅拌多次怕粘锅，小米粥很快的，水开大致20分钟左右即可
步骤6/15 点击查看大图
熬出小米油了，关火
步骤7/15 点击查看大图
准备焯鸡毛菜，锅内放足够的水烧开、加入鸡毛菜焯熟
步骤8/15 点击查看大图
然后拌入小米粥内，加点盐和鸡汤一起搅拌
步骤9/15 点击查看大图
也可以用仔排，仔排先焯水
步骤10/15 点击查看大图
排骨焯水后用电饭煲炖排骨小米粥
步骤11/15 点击查看大图
最后加入焯熟的鸡毛菜和盐调味就可以了
步骤12/15 点击查看大图
这个加鸡汤的小米粥
步骤13/15 点击查看大图
这是排骨鸡毛菜小米粥
步骤14/15 点击查看大图
这是加鸡汤的小米粥
最后一步点击查看大图
早餐时间

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

鸡毛菜挑干净洗好，要先用开水焯一下放粥里会更清爽，也可炖粥出锅的时候把鸡毛菜放进去一起煮熟。个人偏向于前面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26

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