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冬虫夏草三杯鸡——看的流口水，吃的解馋的做法

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冬虫夏草三杯鸡——看的流口水，吃的解馋

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冬虫夏草中的虫草多糖是免疫调节剂，可以增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力，搭配上蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用的鸡肉一起食用，可有效增强体质。

食材清单加入采购清单

冬虫夏草 1g

、

童子鸡 1只

、

啤酒 1罐

、

酱油 1杯

、

花生油半杯

、

姜适量

、

葱段适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切块焯水沥干备用；
步骤2/6 点击查看大图
半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段；
步骤3/6 点击查看大图
倒入鸡块煸炒微黄；
步骤4/6 点击查看大图
倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开；
步骤5/6 点击查看大图
加入冬虫夏草，小火焖烧20分钟到30分钟；
最后一步点击查看大图
大火收汁调入鸡精提味即可。

小贴士

三杯鸡是江苏特色名吃，后来传到台湾，也是台湾的一个代表菜；三杯就是甜米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯呢~[微笑]

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-22 · 浙江

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