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名厨调味汁拌菜的做法

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名厨调味汁拌菜

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中秋团圆宴上，鸡鸭鱼肉肯定都少不了，所以一盘爽口的大拌菜就很有必要，是餐桌上的小清新，竟然比鱼肉还抢手，用家中现有食材随意搭配，木耳提前泡发，新买的花生仁炒熟晾凉不要太香哦，选择味达美系列星厨调味料，随便拌一拌都会抢着吃。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

苦菊 200克

、

花生仁 50克

、

干木耳 15克

、

黄瓜 1棵

、

糖 5克

、

蒜 3瓣

、

香葱 2根

、

盐 2克

、

味达美清香米醋 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
起油锅放入食用油，放入花生仁翻炒成熟，晾凉备用。
步骤3/16 点击查看大图
葱蒜切碎。
步骤4/16 点击查看大图
木耳提前泡发，放入开水中煮3分钟，捞出。
步骤5/16 点击查看大图
苦菊放入开水中汆烫捞出。
步骤6/16 点击查看大图
控干水分切段，放入拌菜碗中。
步骤7/16 点击查看大图
黄瓜切片放入碗中。
步骤8/16 点击查看大图
木耳撕成小朵放入碗中。
步骤9/16 点击查看大图
葱蒜碎放入碗中。
步骤10/16 点击查看大图
倒入味达美味极鲜酱油。
步骤11/16 点击查看大图
放入味达美清香米醋。
步骤12/16 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油。
步骤13/16 点击查看大图
按自己口味添加盐和白糖。
步骤14/16 点击查看大图
拌匀即可。
步骤15/16 点击查看大图
撒上炒好的花生仁。
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上桌即食，清香美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-18 · 天津市

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