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干锅鸡翅尖的做法

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干锅鸡翅尖

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真的超级爱啃鸡翅尖于是就自己动手做了一大盘超幸福！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 500g

、

干辣椒 8颗

、

姜 5片

、

蒜 10瓣

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

花椒、八角、桂皮适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅尖洗净冷水泡出血水
步骤2/7 点击查看大图
加入蒜末、姜末，一勺生抽、一勺蚝油、两勺料酒，搅拌均匀，腌渍20min
步骤3/7 点击查看大图
把腌渍好的鸡翅尖下锅煎至两面金黄后盛出备用
步骤4/7 点击查看大图
准备好干辣椒、花椒、八角、桂皮，洗净，干辣椒切段
步骤5/7 点击查看大图
起锅烧油，加入姜丝、蒜末、干辣椒、花椒、桂皮、八角，加少许盐，煸香
步骤6/7 点击查看大图
倒入鸡翅尖一起翻炒均匀，可以尝一下味道，不够咸就加点生抽，加入少许芝麻即可出锅
最后一步点击查看大图
既可以下饭也可以当下午茶，真的很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-11 · 广东省

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