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宫保鸡丁

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咖曰啡
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉（或鸡腿） 2块
、
花生 100克（一把）
、
黄瓜 1根
、
大蒜 5瓣
、
老抽 半汤匙
、
生抽 半汤匙
、
陈 2汤匙
、
蛋清 2个
、
胡椒粉 2茶匙
、
盐 1/2茶匙
、
糖 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

PS：黄瓜会出水，一定开大火快炒，不停的翻炒，不然花生会变软，口感不好。 技术不好的小伙伴，再倒入花生前，也可以倒掉多余的汤汁。关火后，再倒入炸好的花生，用锅的余温，翻炒均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 福建省

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