豆沙馅月饼
-
步骤1/12
点击查看大图
转化糖浆，视水，盐，玉米油一起搅拌均匀，一定要全部融合
-
步骤2/12
点击查看大图
筛入面粉
-
步骤3/12
点击查看大图
抓拌均匀然后用保鲜膜盖上冰箱冷藏一小时以上
-
步骤4/12
点击查看大图
豆沙分成30克一份的机子搓圆，冰皮也分成相等的剂子15克一个
-
步骤5/12
点击查看大图
按下
-
步骤6/12
点击查看大图
豆沙馅放上然后虎头收拢
-
步骤7/12
点击查看大图
揉圆
-
步骤8/12
点击查看大图
放入模具压花型
-
步骤9/12
点击查看大图
放入烤盘，用喷壶喷洒些水，薄薄一层就行
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热，180℃烤5分钟，拿出放凉
-
步骤11/12
点击查看大图
刷蛋液，薄薄一层即可，然后放烤箱上下火180度烤15分钟即可，看个点不要颜色考过了，上面可以盖上无锡纸防止烤焦
-
最后一步
点击查看大图
喷喷香，放凉后用密封袋装起然后放两三天回油，即可
视水就是碱面和水的混合1：3
过两天回油味道软软的味道更好，刚烤出来是硬的，回油后变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-28 · 河南省
豆沙馅月饼的相关分类
豆沙馅月饼的相关推荐
-
广式莲蓉蛋黄月饼
911990人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6920824人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11122317人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20884092人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛，酥脆小零食啃啃
170610人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
997688人看过 -
#夏至日，大口吃面#大盘鸡拌面
194719人看过 -
【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面
5904987人看过 -
花生糖（少糖版的）
47852人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯糯米饼
151413人看过 -
榴莲月饼（广式）
187089人看过 -
自制火龙果麻薯
341289人看过
