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香脆皮

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五花肉 500克

、

葱 50克

、

沙姜 5片

、

料酒 2勺

、

南乳 2块

、

鸡蛋 2个

、

木薯粉 50克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉用一勺盐，一勺面粉洗干净
步骤2/10 点击查看大图
葱，蒜头，料酒用手抓汁
步骤3/10 点击查看大图
把汁倒入五花肉里，加南乳，蚝油，生抽，沙姜腌制2小时
步骤4/10 点击查看大图
拌均匀后，腌制2小时
步骤5/10 点击查看大图
然后放两个鸡蛋
步骤6/10 点击查看大图
再加木薯粉拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
起油锅，热油五成就放五花肉，小火慢慢炸，在炸的过程中不断的翻来翻去
步骤8/10 点击查看大图
筷子碰到脆脆的，就捞出来
步骤9/10 点击查看大图
热的时候切比较好，吃起来香，脆，
最后一步点击查看大图
作品就完成了，希望豆友们喜欢，谢谢大家的支持。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 广东省

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