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鲫鱼汤（小白也会做的奶白鱼汤）

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鲫鱼 9条

、

葱 3根

、

姜 4片

、

料酒 4勺

、

盐适量

、

蒜 3瓣

、

鸡蛋 2个

、

八角若干个

、

鸡精 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
家有钓友，钓的一盆鱼，取鲫鱼若干，清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
两面煎一下
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油
步骤4/13 点击查看大图
煎两个荷包蛋
步骤5/13 点击查看大图
盛出备用
步骤6/13 点击查看大图
锅中放油
步骤7/13 点击查看大图
放入姜片、蒜瓣、八角爆香
步骤8/13 点击查看大图
倒入提前煎好的鲫鱼9条
步骤9/13 点击查看大图
倒入没过鲫鱼的白开水，加入料酒
步骤10/13 点击查看大图
加入荷包蛋和葱结，大火烧开
步骤11/13 点击查看大图
水开后，转小火慢炖30分钟
步骤12/13 点击查看大图
咕嘟咕嘟慢炖30分钟后，汤已经雪白的了，出锅前加入适量的盐、鸡精即可
最后一步点击查看大图
盛出即可，炖汤的时候，孩子早就闻到了香味，出锅立马盛了一碗汤，直呼美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 北京市

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