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脆嫩爽口又开胃的芹菜肉丝的做法

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脆嫩爽口又开胃的芹菜肉丝

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芹菜吃法多样，不仅可直接炒，拌还可以作为配菜和其他食材一起做成佳肴，今天就用芹菜做了一道最为家常的做法，加上些肉丝，鲜嫩好吃，爽口开胃，夏天不喜欢大鱼大肉可以来一盘这样的小炒，不油不腻还很下饭，做法相当简单! 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 400克

、

猪瘦肉 1小块

、

盐少许

、

生抽 1小勺

、

料酒 1小勺

、

玉米淀粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉清洗干净，切成丝后加1小勺料酒，少许盐和玉米淀粉用手抓捏均匀后腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
芹菜择去老叶再把老茎撕去，清洗干净后择成小段。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量油，用的是多力压榨玉米油，100%非转基因玉米榨取，烹饪时油烟少，用着放心。
步骤5/9 点击查看大图
5成热，放入腌制好的肉丝。
步骤6/9 点击查看大图
煸炒至肉丝变色，把处理好的芹菜一起放入锅中，翻炒至芹菜变软，加入适量盐和1小勺生抽调下味。
步骤7/9 点击查看大图
沿锅边淋入少许水，煮开就可以关火了。
步骤8/9 点击查看大图
炒好的芹菜，鲜香四溢脆嫩爽口，肉丝嫩滑一点也不柴，开胃又下饭。
最后一步点击查看大图
做法简单。

小贴士

肉丝要先加少许盐，料酒和玉米淀粉腌制一下，这样肉丝吃起来不会柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 浙江

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