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茄子这样做每次不够吃-糖醋茄子

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这道“糖醋茄子”也太下饭了吧！酸甜软糯又入味，吃一口就沦陷了！比肉还好吃！参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

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10~30分钟

茄子 2根

、

葱丝适量

、

玉米油适量

、

玉米淀粉适量

、

糖醋汁：香醋半勺

、

糖醋汁：生抽半勺

、

糖醋汁：番茄酱 100克

、

糖醋汁：白糖半勺

、

糖醋汁：玉米淀粉水适量

、

糖醋汁：水小半碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茄子去皮
步骤2/11 点击查看大图
切丁
步骤3/11 点击查看大图
放盐水里清洗一遍
步骤4/11 点击查看大图
挤干水份
步骤5/11 点击查看大图
均匀裹上淀粉
步骤6/11 点击查看大图
油8分热炸切丁
步骤7/11 点击查看大图
炸至表面脆皮捞起
步骤8/11 点击查看大图
调糖醋汁，番茄酱，生抽，醋，糖，水，淀粉水
步骤9/11 点击查看大图
调成浓稠状
步骤10/11 点击查看大图
炸好的茄子放入糖醋汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜，大人孩子都爱吃

小贴士

茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子的营养非常的丰富。它含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等成分，还有铁、磷、钙和多种的维生素。都是人体所必须的营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26

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