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清炖胡萝卜梅子排的做法

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清炖胡萝卜梅子排

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梅子排因为肉质厚且都是瘦肉，口感细嫩鲜美，受到大家喜爱，因此有时会买不着，今天早早出发终于买到，大部分放冰箱冷冻起来慢慢吃，使用一小部分做了这道清香美味的清炖胡萝卜梅子排，香气四溢，回味无穷。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

梅子排 500克

、

胡萝卜 250克

、

葱半根

、

八角 1个

、

花椒 20粒

、

姜 3片

、

生抽酱油 15克

、

十三香粉半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块。
步骤3/12 点击查看大图
梅子排清洗干净，放入开水中焯水，水中加入花椒去腥。
步骤4/12 点击查看大图
煮开约1-2分钟捞出。
步骤5/12 点击查看大图
姜、葱和八角放入压力锅内胆。
步骤6/12 点击查看大图
放入梅子排。
步骤7/12 点击查看大图
放入胡萝卜块。
步骤8/12 点击查看大图
倒入酱油提味。
步骤9/12 点击查看大图
放入十三香粉。
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倒入适量的清水，启动对应功能。
步骤11/12 点击查看大图
时间到，香气四溢。
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上桌，品尝一下。

小贴士

出锅后如果咸度不够，请按自己口味添加盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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