糯米雪糕（小时候的味道）
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一直很怀念小时候吃的糯米雪糕，偶然在抖音上看见，马上就学做了一下，味道竟然和小时候的一模一样，还很简单。怕以后忘记了，就记录下来！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将糯米和红枣洗净，提前浸泡2小时左右。
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步骤2/4
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红枣切丁，将浸泡好的糯米和红枣放锅里煮。
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步骤3/4
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煮到糯米软烂时加入红糖（也可以用冰糖或是白糖，根据自己口味适量加减糖）一起煮（建议煮的时候小火）勺子搅拌，这样汤会更粘稠，也不会糊锅，做出来的雪糕口感更好。
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最后一步
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当糖都化开后，汤汁粘稠，关火，放冷倒入棒冰模具，冻入冰箱即可！
小贴士
糯米和红枣的量可以根据自己的模具多少来自行增加、减少（我这个量是16个模具的），吃不完当粥喝也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-24
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