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豆腐泡烧麦的做法

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豆腐泡烧麦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

香肠 1根

、

玉米粒适量

、

豌豆粒适量

、

胡萝卜半根

、

糯米 500克左右

、

蚝油、生抽、料酒、各适量

、

豆腐泡 250克左右

、

葱花适量

、

五花肉 200克左右

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我用了捣碎的南烛叶汁泡的糯米，泡一个晚上蒸熟放凉备用也可以直接用糯米泡水煮熟即可
步骤2/3 点击查看大图
五花肉分肥瘦切小丁，先下肥肉熬出油后下瘦肉翻炒，再依次加入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、香肠丁翻炒断生➕入放凉的乌糯米➕调味料炒至入味放香葱出锅备用
最后一步点击查看大图
抱歉抱歉，剪豆腐泡的图找不到了。豆腐泡用剪刀剪出一面口子掏空里面，填满乌糯米馅就好了，上锅水开蒸8分钟左右就可以开吃了，有不同与饺子皮版的烧麦味道，还不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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