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凉拌大白菜心的做法

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凉拌大白菜心

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今天是芒种夏天到了，想吃点儿清凉的可以学起来，这道菜我是第二次做味道很好，推荐给大家。

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大白菜心半颗

、

白糖一勺

、

盐一茶勺

、

花椒 30粒左右

、

陈醋两汤勺

、

生抽 2汤勺

、

鸡精一茶勺

、

干辣椒丝适量

、

香菜 1根

、

大蒜 4瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，白菜洗净。蒜切末，香菜切段。
步骤2/13 点击查看大图
洗净后切成细丝，放入盆内，加入盐。
步骤3/13 点击查看大图
加白糖。
步骤4/13 点击查看大图
适量鸡精。
步骤5/13 点击查看大图
加两勺生抽。
步骤6/13 点击查看大图
再加两勺陈醋。
步骤7/13 点击查看大图
加入蒜末。
步骤8/13 点击查看大图
放上干辣椒丝。
步骤9/13 点击查看大图
起锅热油，油热后倒入花椒粒。
步骤10/13 点击查看大图
爆香花椒后用铲子捞出花椒粒。
步骤11/13 点击查看大图
把热油临入干辣椒丝上炸香。
步骤12/13 点击查看大图
加入香菜。
最后一步点击查看大图
用筷子翻拌均匀，装盘即可。特别好吃爽口的一道凉菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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