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肉龙

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做一锅肉龙给小朋友换个口味参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

酵母 3g

、

水 175g

、

馅：猪肉馅 200g

、

食用油 20g

、

姜末 20g

、

盐 2g

、

生抽 10g

、

料酒 5g

、

小葱 2颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加入水用筷子搅拌成絮状
步骤2/10 点击查看大图
揉成面团后室温放置10分钟
步骤3/10 点击查看大图
擀开
步骤4/10 点击查看大图
肉馅加入调料调好后，加入小葱拌匀
步骤5/10 点击查看大图
拌好的肉馅平铺到面皮上
步骤6/10 点击查看大图
卷起来
步骤7/10 点击查看大图
最边缘抹水，两端收口捏紧
步骤8/10 点击查看大图
室温发酵至2倍大
步骤9/10 点击查看大图
蒸锅，大火烧开转中火15分钟
最后一步点击查看大图
切块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-05

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