油饼卷大粽子
端午节做了大粽子，再炸点油饼增加节日气氛。
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步骤1/6
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面粉倒入盒里加2勺白糖，添入开水边搅拌边倒入开水，把面搅拌成絮状太烫了稍晾一下，揉成面团醒发20分钟。把面团搓成长条揪成小剂子。
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步骤2/6
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擀成圆饼，中间戳个洞便于炸。
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步骤3/6
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锅里添油开火，观察油煮沸把筷子放油锅，筷子四周有泡泡就可以沿锅边上下面饼，两面炸成金色捞出。
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步骤4/6
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炸好的油饼盖锅盖捂住软。
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步骤5/6
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6月3日我已发布了简单大粽子的做法，步骤很祥细。
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最后一步
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去掉棕叶做好的五层大粽子层次分明，把大粽子卷到油饼里吃，吃不完的大粽子放冰箱冷藏能吃两天。
我一年到端午节炸一次油饼，多炸了点油饼，吃不完放冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-04
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