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一人食日式牛丼饭

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聪少做的日式牛丼饭，我来负责拍摄记录制作过程，自己做的就是非常美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

和牛一盒

、

白洋葱半个

、

日式牛丼汁适量

、

木鱼花适量

、

盐适量

、

黄油适量

、

可生食鸡蛋 2个

、

海苔碎适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先做温泉蛋，准备两个可生食的鸡蛋，把水烧开后，放入鸡蛋，关火，焖10-12分钟左右，然后捞出，放入凉水备用
步骤2/16 点击查看大图
半个洋葱洗干净切好备用
步骤3/16 点击查看大图
我用的和牛，提前解冻好
步骤4/16 点击查看大图
肉提前准备好
步骤5/16 点击查看大图
放一小块黄油至完全融化
步骤6/16 点击查看大图
放入洋葱，翻炒，直到炒软
步骤7/16 点击查看大图
倒入牛肉烧汁，看个人口味控制量，翻炒均匀
步骤8/16 点击查看大图
加入适量温水
步骤9/16 点击查看大图
放入牛肉片
步骤10/16 点击查看大图
按个人口味，也可加少许盐，不断翻炒，出锅前大火收汁
步骤11/16 点击查看大图
米饭不要太软，稍微硬一点口感更搭，米饭里加适量木鱼花，搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
摆上出锅的和牛肉
步骤13/16 点击查看大图
淋上牛肉汁
步骤14/16 点击查看大图
打入一个温泉蛋
步骤15/16 点击查看大图
撒上适量海苔碎
最后一步点击查看大图
准备开饭吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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