杏酱小饼干
玛格丽特小饼干是口感比较细腻的一款小饼干，但是只加黄油的这些酥类饼干，吃起来会很甜腻，都会配着咖啡和茶，我这回是搭配了杏酱酸甜的口感，能够缓解小饼干的甜腻感。 而且蓓妮妈妈杏果酱，是添加了杏肉的果酱，吃起来会有颗粒感，是纯正的果肉果酱，吃起来更健康 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
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步骤1/8
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先准备食材，黄油提前软化，用手一按能出个坑就可以，我选择的是分装的小黄油，每一小盒十克，用起来很方便
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步骤2/8
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把黄油中加入白砂糖，搅拌均匀即可，现在加入啊酸奶或者是炼乳搅拌均匀
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步骤3/8
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加入过筛的蛋黄，这样不会有结块，会更细腻一些
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步骤4/8
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撒入面粉和淀粉搅拌成一个面团，可以戴手套，用手给它揉成一个面团
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步骤5/8
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一个面团大约是九克到十克，我坐了16个小的饼干胚
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步骤6/8
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用筷子在上面扎上小眼儿，将杏酱放到裱花袋中，挤入小洞中就可以
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步骤7/8
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放入提前预热好的烤箱，150度中层烤20分钟，底部微微发黄就可以
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最后一步
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酸甜可口，不会腻
我在其中加了酸奶或者是炼乳，是增加黄油中的水分，能够和面粉更好的成团，也可以加入全蛋液，大家都可以啊，根据自己手中的材料进行改变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
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