苦瓜汤
浏览 2.4万 · 收藏 18
将做法保存到手机
你知不知道夏天苦瓜就是个宝,苦瓜汤可以清热解暑,特别是学生要喝多点。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
黄豆提前洗干净浸泡三个小时,苦瓜去头去尾对半切开,要匙羹刮干净里面白色胶囊,白色那层好苦的,要刮干净它。然后斜刀切成厚厚的片,加入一勺盐用清水浸泡15分钟,这样可以去除它的苦涩味。
-
最后一步
猪骨头洗净冷水下锅去血水捞出,用温水洗干净营养才不会流失,砂锅加入适量的清水、倒入骨头、黄豆、胡萝卜煲三十分钟,时间到!再放入洗净的苦瓜去煲十分钟,用盐和鸡粉调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
换个做法
苦瓜汤的相关分类
苦瓜汤的相关推荐
-
石斛鸡汤(简单又好吃)
28865人看过 -
蒸鱼头(皖鱼)
46477人看过 -
家常豉油鸭
139385人看过 -
牛肉炒萝卜
118241人看过 -
酸菜炒饭
20578人看过 -
芥末鱼肚
59947人看过 -
#米饭最强CP#三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆
374679人看过 -
私房卤肉饭
8259650人看过 -
葱香鱿鱼蛋
13686人看过 -
酸辣藕尖炒五花肉
8633人看过 -
滋补花胶鸡汤-附花胶泡发过程
591735人看过 -
花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
3271987人看过