厨房小白也能做的夏日清爽青椒炒鸡胸肉
绿色的食品总能给人清爽的感觉,但是总吃轻食沙拉是不是也有点单调呢?一起制作简单又美味的青椒炒鸡胸肉吧!小白也能轻松驾驭! 不能吃辣的,所以用的是不辣的青椒哦,能吃辣的同学可以换一部分为辣的青椒。 1勺用的量都是喝汤那种白瓷勺。锅我用的是350/700W小电锅,因为住的地方没有明火。
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步骤1/7
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鸡胸肉切丝或块均可,放入腌制鸡胸肉材料抓匀,腌制二十分钟左右。青椒洗净切开去除籽切丝备用。蒜瓣切末备用。碗汁材料调匀。
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步骤2/7
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锅中放少许油,放入鸡胸肉炒制变色。然后鸡胸肉盛出备用。
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步骤3/7
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锅中继续放少许油,放入蒜末炒香,加入青椒丝炒制断生,喜欢软烂的可以多炒会儿。
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步骤4/7
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青椒丝断生后放入已经炒熟的鸡胸肉继续翻炒几下。
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步骤5/7
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碗汁由于有淀粉,放置后会自动沉淀,所以倒入前再勺子搅匀。然后倒入青椒鸡胸肉中。小火翻炒均匀。
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步骤6/7
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由于有淀粉勾芡的作用,所以青椒鸡胸肉就被酱汁包裹啦,出锅!
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最后一步
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热气腾腾的青椒炒鸡胸肉就出锅啦!还冒着袅袅炊烟!拌米饭或者挂面都很好吃哦!
1.处理过鸡胸肉的同学都会知道,鸡胸肉会带白色的筋和筋膜,切之前需要剔除哦。
2.提前准备好食材碗汁之类的对于新手小白真的是福音,不会手忙脚乱哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-21
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