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疫情期间胡萝卜和面能做什么的做法

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疫情期间胡萝卜和面能做什么

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萝卜丝煎饼！！很简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

白萝卜或者其他有的菜看有没有了

、

鸡蛋 2个(或0个)

、

面粉看着放

、

盐看着放

、

食用油看着放

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.碗A: 胡萝卜和其他菜(如有)搓丝2.碗B: 若干面粉，加水，搅拌均匀。【粘稠程度】(重要): 像是老酸奶，或稍微稠于老酸奶)。如有鸡蛋，可加入鸡蛋。加入适量盐调味(宁可加少，不要太咸)3.碗A与碗B用筷子搅和在一起
步骤2/5 点击查看大图
1.锅中放油/锅上刷油2.用勺子将底料均匀挖入锅中，均匀摊开3.开小火慢炕
步骤3/5 点击查看大图
1.第一面有一些小气泡后，颠锅也可以移动饼子后，用铲子翻面(不要翻太勤，会烂；也不要太久翻，会焦掉)
步骤4/5 点击查看大图
1.再次翻面。基本就可以了。不放心的话再翻一次看看，看样子，这种程度就可以了。
最后一步点击查看大图
完成~！

小贴士

1.面糊的稀稠程度很重要 2.火候大小很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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