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⭐️番茄意面⭐️

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菊子美食记

番茄意面最重要的两部分组成是意面和肉酱。 意面的种类好多，有长方形面，意大利细面条Spaghetti。 意大利宽面条Fettuccine，意大利扁面条Linguine，水管面，螺旋面，千层面等等。 根据自己的喜好来选择了，不过细面条长得和中国的面条比较像。 而且到外面吃西餐厅的意面，也多是用细面条，所以就选Spaghetti。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
意面 120克
、
牛肉末 80克
、
番茄 1个
、
洋葱 1个
、
蒜瓣 25克
、
番茄酱 65克
、
橄榄油 40毫升
、
食盐 适量
、
罗勒碎 少许
、
九层塔叶 少许
、
黑胡椒碎 少许
烹饪步骤
小贴士

关于肉酱，炒肉末要用橄榄油，不要用花生油这些的，那口感会不对的。 正宗的一半会加胡萝卜碎和白洋葱碎。 我加的是蒜末和紫洋葱碎，条件有限，好吃才是王道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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