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麻辣烩饼（麻辣烫衍生本地版）

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久远远远远

我们本地有一种很香又硬又劲道的大饼叫东里锅饼，小时候咬不动，妈妈就经常给我做烩饼吃，今天做个麻辣烫版的
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锅饼
、
时蔬
、
肉卷
、
盐
、
郫县豆瓣酱
、
葱花
、
味极鲜
烹饪步骤
小贴士

只要是汤汁浓郁的汤都可以做烩饼烩面，比如番茄，酱烧土豆甚至咖喱等，饼本身只有面味，用什么汤就是什么味道，烩饼和泡饼本质是差不多的，都是为了让饼吸收汤汁，但是烩饼经过加热会别具一番风味，本身很简单，喜欢的可以尝试别的做法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-27

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