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蔓越莓红酒麦芬蛋糕的做法

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蔓越莓红酒麦芬蛋糕

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红酒 160g

、

蔓越莓干 20g

、

黄油 30g

、

白糖 35g

、

全蛋液 1个

、

低粉 130g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
160g红酒倒入奶锅中，中火加热至约剩40g
步骤2/9 点击查看大图
20g蔓越莓干切成小碎块
步骤3/9 点击查看大图
30g室温软化后的黄油+35g糖打至体积变大，颜色变浅
步骤4/9 点击查看大图
1个全蛋液分3次加入黄油糊中打匀，每次打匀后再加下一次
步骤5/9 点击查看大图
筛入130g低粉+2g泡打粉的混合物拌匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入晾凉的红酒拌匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入切碎的蔓越莓干拌匀
步骤8/9 点击查看大图
面糊装入裱花袋中，挤入放纸杯托的12连模具中，烤箱上下火，中层，160°，20分钟
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蔓越莓红酒麦芬蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-25

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