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莓果柠檬泡樱桃萝卜的做法

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莓果柠檬泡樱桃萝卜

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樱桃萝卜，外形小巧玲珑特别可爱，浑身是宝，萝卜缨清洗干净可生食，蘸上甜面酱，脆嫩爽口，而樱桃萝卜分割下来、味甘甜、口感脆嫩宜生吃，切蓑衣片，用盐腌制入味，蔓越莓鲜果解冻，与白糖一起煮出酸甜适口的汤水，晾凉，加入柠檬片浸泡萝卜，腌制几个小时就可以吃了，清清凉凉、酸酸甜甜的还有蔓越莓和柠檬的果香，入口清爽、层次丰富，健康营养小菜。参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

食材清单加入采购清单

樱桃小萝卜 10个

、

蔓越莓 30克

、

柠檬 1片

、

白糖 20克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/13 点击查看大图
樱桃萝卜分割下来，清洗干净。
步骤3/13 点击查看大图
蔓越莓果放入汤锅。
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加入清水烧开。
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汤汁煮成红色，放入白糖中和味道。
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白糖融化后关火晾凉。
步骤7/13 点击查看大图
樱桃萝卜切蓑衣片，薄片，底部相连。
步骤8/13 点击查看大图
放入盐，腌制15分钟。
步骤9/13 点击查看大图
腌好后，用清水冲洗一遍。
步骤10/13 点击查看大图
放入器皿中，
步骤11/13 点击查看大图
倒入煮好的蔓越莓汤水。
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放入柠檬片增香，放入冰箱冷藏3个小时以上。
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清凉开胃，酸酸甜甜的。

小贴士

蔓越莓果煮汤水，加入糖或蜂蜜调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-23

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