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香菜拌肥牛的做法

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香菜拌肥牛

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香菜 40g

、

蒜末 15g

、

小米椒 1个

、

杭椒 1个

、

熟白芝麻 3g

、

豆瓣酱 15g

、

食用油 30g

、

酱油 10g

、

蚝油 2g

、

肥牛卷 250g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
40g香菜洗净切段备用
步骤2/9 点击查看大图
15g蒜末+1个切圈小米椒+1个切圈杭椒+3g熟白芝麻+15g豆瓣酱放入碗中
步骤3/9 点击查看大图
30g食用油加热后倒入酱料碗中，激出料香
步骤4/9 点击查看大图
10g酱油+2g蚝油倒入酱料碗中搅匀
步骤5/9 点击查看大图
锅中水烧开后，放入250g肥牛卷
步骤6/9 点击查看大图
肥牛卷烫熟变色后捞出放入大碗中
步骤7/9 点击查看大图
酱料淋在肥牛卷上
步骤8/9 点击查看大图
再放入香菜，抓拌均匀即可装盘
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香菜拌肥牛

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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