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猫耳朵再也不用买啦！用点面粉自己在家就能做～

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隔离在家买不到零食怎么办？那就自己做些猫耳朵吧～简单易做，大人小朋友都爱吃～参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 120g(分成2个60g)

、

红糖 25g

、

纯牛奶 30g

、

白糖 25g

、

食用油 20g（分成2个10g）

、

辣椒粉适量（不喜欢的不放）

、

清水 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备120g面粉（分成两个60g），30克清水，30克牛奶，25克白糖，25克红糖，20克食用油（分成2个10g），适量辣椒粉（不喜欢的不放）。
步骤2/13 点击查看大图
准备60克面粉，放入十克油，适量辣椒粉，事先调好的红糖水。将其揉成一个光滑的面团。
步骤3/13 点击查看大图
再准备60克面粉，放入25克糖，十克油，事先准备好的牛奶。同样揉成光滑面团备用
步骤4/13 点击查看大图
有好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟。
步骤5/13 点击查看大图
醒好的面团擀成薄皮状，白色面皮铺在下，红色面皮铺在上，从边缘向内慢慢卷动。
步骤6/13 点击查看大图
卷成长条形，裹上保鲜膜，放在冰箱冷冻1到2小时。
步骤7/13 点击查看大图
冷冻好的面皮取出切成薄片状，尽量切薄一点。
步骤8/13 点击查看大图
烤箱上下管150度预热十分钟放入我们切好的猫耳朵，烘烤25分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
锅内烧油，油温七成热下入我们剩余的猫耳朵炸制。
步骤10/13 点击查看大图
炸至金黄酥脆捞出。
步骤11/13 点击查看大图
不论是烤箱烤还是油炸都可以哦。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-17

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