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酱炒小蚕蛹

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彭豆美食

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质，蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，我们最常做的就是香菜炒蚕蛹，葱炒蚕蛹，今天做的炒蚕蛹我加了葱伴侣的辣椒酱和豆瓣酱，蚕蛹带有淡淡的酱香味，吃起来更是鲜美可口。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小蚕蛹 半斤
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
葱姜蒜 适量
、
葱段 适量
、
葱伴侣辣椒酱 1勺
、
葱伴侣豆瓣酱 1勺
、
小米辣 半个
、
生抽 半勺
、
料酒 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.蚕蛹焯水后注意控干水分！ 2.葱段入锅后炒制时间不宜过长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-15

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