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西红柿炖牛腩

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减脂期可以做的美食。时间长点，但很简单，减肥的朋友们都做起来。

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1小时以上

牛腩 300克

、

西红柿 400克

、

姜片 6片

、

大葱 1根

、

八角桂皮香叶少许

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

、

盐 2勺

、

白糖一丢丢

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
凉水下锅加入料酒焯水
步骤2/8 点击查看大图
西红柿划十字刀倒入开水浸泡30秒
步骤3/8 点击查看大图
西红柿去皮后切丁，越细越好。
步骤4/8 点击查看大图
下少量的油把姜葱爆香后下入焯好水的牛腩和香料
步骤5/8 点击查看大图
加入适量清水以及盐、生抽老抽
步骤6/8 点击查看大图
小火一小时炖至软烂加入西红柿（高压锅20-30分钟）
步骤7/8 点击查看大图
开小火继续炖15分钟即可
最后一步点击查看大图
加入香菜叶点缀

小贴士

西红柿要多过牛腩，加入西红柿后可以用锅铲把西红柿压成泥更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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