纸杯蛋糕
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                                                步骤1/18
                                                                                                    
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食材鸡蛋,柠檬醋,低筋面粉
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                                                步骤2/18
                                                                                                    
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鸡蛋,牛奶,柠檬醋
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                                                步骤3/18
                                                                                                    
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蛋黄
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                                                步骤4/18
                                                                                                    
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五个蛋黄,食用油,牛奶搅拌均匀。
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                                                步骤5/18
                                                                                                    
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倒入低筋面粉搅拌无颗粒状。
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                                                步骤6/18
                                                                                                    
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搅拌这样就可以了。
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                                                步骤7/18
                                                                                                    
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五个蛋白加柠檬醋,食盐,白糖分三次加入
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                                                步骤8/18
                                                                                                    
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最后一次白糖和10g淀粉一起加入
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                                                步骤9/18
                                                                                                    
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打到用一根筷子插入不倒就可以啦。
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                                                步骤10/18
                                                                                                    
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用三分之蛋白加到蛋黄搅拌均匀。
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                                                步骤11/18
                                                                                                    
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最后把所有蛋黄倒入蛋白里面搅拌均匀即可。
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                                                步骤12/18
                                                                                                    
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倒进裱花袋
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                                                步骤13/18
                                                                                                    
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纸杯摆烤盘上。
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                                                步骤14/18
                                                                                                    
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挤进纸杯中。
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                                                步骤15/18
                                                                                                    
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撒一点黑白芝麻,葡萄干点缀一下。
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                                                步骤16/18
                                                                                                    
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用巧克力酱点缀一下。
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                                                步骤17/18
                                                                                                    
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先入烤箱130℃烤30分钟。
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                                                最后一步
                                                                                                    
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再设置温度150℃烤10分钟左右,出炉,特别松软好吃。
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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