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酱烧榛蘑肉片的做法

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酱烧榛蘑肉片

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欣和6月香葱伴侣豆瓣酱是厨房必备调味品，酱香浓郁，鲜甜咸香，90天足期发酵的原酿好酱，味道纯正，颜色诱人，和6月香葱伴侣辣椒酱混搭可以制作完美的酱汤，而清脆爽口适合生吃的水菜就直接蘸食，十分可口，今天用家中现有食材榛蘑和瘦肉烧了一道酱香十足的榛蘑肉片，不论是拌饭还是拌面，都是完美的一餐，都是一段美好时光。参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

干榛蘑 300克

、

瘦肉 150克

、

大葱 1段

、

香葱 1根

、

胡萝卜 1根

、

欣和葱伴6月香侣豆瓣酱 1勺

、

酱油 3勺

、

食用油 3勺

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好了。
步骤2/14 点击查看大图
肉切片，放入淀粉、胡椒粉和半勺酱油抓拌均匀，静置20分钟。
步骤3/14 点击查看大图
大葱、胡萝卜切片，香葱切碎，榛蘑提前泡发切条状。
步骤4/14 点击查看大图
油锅放入食用油，油热后入胡萝卜片翻炒断生，出锅备用。
步骤5/14 点击查看大图
锅中留下底油，继续加热，放入肉片翻炒变色。
步骤6/14 点击查看大图
加入欣和6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀，酱香浓郁。
步骤7/14 点击查看大图
放入榛蘑翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
放入大葱片。去腥增香。
步骤9/14 点击查看大图
淋入酱油提味。
步骤10/14 点击查看大图
放入胡萝卜片翻炒，添加一碗清水烧开。。
步骤11/14 点击查看大图
扣上盖子，转中小火烧。
步骤12/14 点击查看大图
食材全部成熟入味，大火收汁。
步骤13/14 点击查看大图
撒上香葱碎，增香。
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装盘食用。

小贴士

选用欣和6月香葱伴侣豆瓣酱，让这道菜酱香味浓郁，好吃不停口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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