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春笋焖鸡

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薯条沾腐乳

感谢大自然的馈赠，又到了春笋上市的季节，今天做春笋焖鸡啦 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 1只
、
临安春笋 3根
、
金华火腿 4片
、
鸡油 适量
、
生姜 1块
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

春笋记得先焯一下水，可以软化粗纤维，有助消化。可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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