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蒜辣肠丸焖萝卜的做法

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蒜辣肠丸焖萝卜

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【6-282】这是一个乱焖仿佛在做实验红肠打卷还挺好看的故事……怎么说呢…像干锅 ----- 2022.03.31

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青萝卜两小根

、

烤肠看

、

鸡肉丸着

、

豆腐加

、

辣酱自选

、

蒜苗取叶

、

麻辣红油可换

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
削两根顺眼青萝贝，收拾干净切条扔盆里撒盐拌匀等它出汁等条软
步骤2/9 点击查看大图
滤水攥干扔到烧热加了点油的锅里，担心太咸就过遍清水去去盐
步骤3/9 点击查看大图
中火翻两圈把萝卜划拉干，根据条量和个人喜好往里擓辣酱
步骤4/9 点击查看大图
大概拌匀加一小碗水，随便切点儿速冻烤肠鸡肉丸什么的进去一起焖
步骤5/9 点击查看大图
中小火五六分钟的样子，瞅着肠片打卷水要干了开盖揪根条/片丸尝尝小心烫
步骤6/9 点击查看大图
感觉缺啥赶紧补没咋进味儿就添水再焖焖，确认熟度咸淡都挺合适了撒上把抽空切好的青蒜叶
步骤7/9 点击查看大图
淋圈麻辣红油或者别的什么香料油进去增色+提香，努力拌匀把蒜叶子烫软抖搂散就好了
步骤8/9 点击查看大图
最后应该是整体干爽没啥汤汁的状态，关火找盘挪出锅随便瞅两眼爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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