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凉拌马齿苋的做法

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凉拌马齿苋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

马齿苋 1颗

、

蒜 3粒瓣

、

葱 1根

、

剁辣椒 2条

、

姜 2片

、

六月鲜8克轻盐酱油 3勺

、

味达美清香米醋 1少

、

糖勺 1勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
马齿苋洗干净；
步骤2/17 点击查看大图
把根部摘去；
步骤3/17 点击查看大图
蒜头，红椒，葱切粒；
步骤4/17 点击查看大图
把六月鲜8克轻盐酱油加入碗中，加入一勺糖，油，2勺味达美清香米醋；
步骤5/17 点击查看大图
然后蒜头粒加入，搅拌成灵魂酱汁备用；
步骤6/17 点击查看大图
锅里加入清水，水开后把马齿苋焯熟，不需要放调味；
步骤7/17 点击查看大图
平底锅放上1勺油，中火姜片爆香；
步骤8/17 点击查看大图
加入焯熟的马齿苋，翻炒至水份沥干；
步骤9/17 点击查看大图
最后加入1勺糖翻炒均匀至软糯；
步骤10/17 点击查看大图
最后盛入碟，淋上备用的酱汁即可；
步骤11/17 点击查看大图
成品1
步骤12/17 点击查看大图
成品2
步骤13/17 点击查看大图
成品3
步骤14/17 点击查看大图
成品4
步骤15/17 点击查看大图
成品5
步骤16/17 点击查看大图
成品6
最后一步点击查看大图
成品7

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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