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搅一搅就能做的超级网红斯巴克芝士蛋糕

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到底是叫斯巴克还是巴斯克，我总是分不清，但是只要是好吃的我就忍不住想要自己做，做完就会发现其实做好吃的真的很简单，特别是这个斯巴克只要搅拌一下，需要的食材也真的很少。浓郁的芝士味，口感润滑绵密，老公和孩子都很喜欢吃…

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

六寸戚风模具 2个

、

奶油奶酪（室温软化） 500g

、

细砂糖 120g

、

鸡蛋（全蛋） 4个

、

淡奶油 280g

、

玉米淀粉 20g

、

蛋黄 2个

、

香草精 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先奶酪需要室温软化好
步骤2/9 点击查看大图
软化好的奶酪里加入幼砂糖搅拌均匀，不要过度搅拌
步骤3/9 点击查看大图
多次少量加入鸡蛋液，搅拌均匀，不要过度搅拌
步骤4/9 点击查看大图
加入淡奶油边倒边搅拌，防止结块
步骤5/9 点击查看大图
滴入几滴香草精或柠檬汁调味
步骤6/9 点击查看大图
筛入玉米淀粉后搅拌均匀，
步骤7/9 点击查看大图
倒入两个六寸戚风模具中，震两下排气
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层220度25分钟，取出后再放入中层220度5—10分钟烤至上色成焦黄色就做好了
最后一步点击查看大图
晾凉后就可以吃了。

小贴士

注意每一步搅拌的过程都不要过度搅拌，否则烤出来会开裂塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-27

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