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潮州砂锅粥

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今天星期六家人一起，煲煲潮州砂锅粥，材料：白贝，鲜虾，虾米，冬菇，海螺，蒜苗，香芹。

食材清单加入采购清单

白贝 500克

、

海螺 5个

、

鲜虾 250克

、

虾米 50克

、

冬菇 50克

、

大米 150克

、

糯米 25克

、

蒜苗 2根

、

香芹 2条

、

糊椒粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白贝洗干净，焯水取肉
步骤2/6 点击查看大图
海螺焯水取肉，切片
步骤3/6 点击查看大图
潮州特色配料，炸脆切碎
步骤4/6 点击查看大图
把冬茹切丝，然后爆香
步骤5/6 点击查看大图
虾米也爆香
最后一步点击查看大图
把煲好的白粥，倒入白贝肉，海螺肉，虾米，冬菇伴均匀，最后放入蒜苗香芹调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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