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杂蔬大酱汤

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两勺大酱，各种杂蔬，一小块五花肉碰撞出的美食火花，口水流不停

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大酱 2勺

、

食用油一小勺

、

水 2碗

、

五花肉 1块

、

土豆 1个

、

茄子 1个

、

香菇 3朵

、

豆腐 1块

、

青菜 1小把

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
一个土豆去皮切厚片
步骤2/15 点击查看大图
一个茄子去皮切片
步骤3/15 点击查看大图
三朵香菇去蒂后切片
步骤4/15 点击查看大图
一块豆腐切片
步骤5/15 点击查看大图
一小把青菜清洗干净
步骤6/15 点击查看大图
切点葱姜蒜备用
步骤7/15 点击查看大图
一块五花肉切片
步骤8/15 点击查看大图
锅中烧油，加入五花肉煸炒出油脂
步骤9/15 点击查看大图
加入葱姜蒜爆香
步骤10/15 点击查看大图
加入土豆，茄子和香菇
步骤11/15 点击查看大图
加入适量清水大火烧开
步骤12/15 点击查看大图
加入豆腐
步骤13/15 点击查看大图
加入2勺大酱
步骤14/15 点击查看大图
小火慢慢炖15分钟
最后一步点击查看大图
最后加入适量青菜煮至断生即可

小贴士

大酱里盐味足够，烹饪过程中不用再加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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