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不用一滴油也可以炸里脊串

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我家附近最多的小吃就是油炸各种各样的小串儿，虽然知道不健康，但是真的难以抗拒。但是今年我有了空气炸烤箱，可以不用油炸小串儿啊，买了条小里脊，今天在家试试。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 1条

、

轻盐原汁酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

香油 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

姜粉少许

、

大蒜粉少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材，里脊切成小块。
步骤2/9 点击查看大图
竹签子用温水浸泡备用。
步骤3/9 点击查看大图
里脊块内加入轻盐原汁酱油、蚝油、番茄酱、香油、大蒜粉、姜粉、胡椒粉抓匀，密封冷藏腌渍半小时。
步骤4/9 点击查看大图
腌渍完成后加入白芝麻、盐抓匀。
步骤5/9 点击查看大图
用竹签子串成串儿。
步骤6/9 点击查看大图
码入烤盘，喷上少许油，再撒点白芝麻。
步骤7/9 点击查看大图
送入烤箱，空气炸模式200度12-20分钟，随时观察状态，表面焦黄即可。
步骤8/9 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.喜辣的小伙伴可以再加点辣椒粉，腌渍的口味根据个人喜好随意调整。 2.每台烤箱温度都有所不同，要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度，我这里的这款烤箱是免预热的，因此烤制之前我没有预热，这个需要根据自己的烤箱酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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