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香辣鱿鱼须制作教程

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鱿鱼须 3只

、

青线椒 4至5根

、

干辣椒适量

、

白糖 2g

、

蚝油 1勺半

、

辣椒粉 1勺

、

大葱半根

、

鸡精或味精 1g

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜鱿鱼改刀。
步骤2/15 点击查看大图
下锅焯水。
步骤3/15 点击查看大图
捞出冲洗干净。
步骤4/15 点击查看大图
放入玉米淀粉抓拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
抖掉多余的淀粉
步骤6/15 点击查看大图
下油锅炸
步骤7/15 点击查看大图
炸至表皮金黄酥脆捞出。
步骤8/15 点击查看大图
锅中加入一小碗干辣椒炒香
步骤9/15 点击查看大图
加入洋葱炒香。
步骤10/15 点击查看大图
加入炸好的鱿鱼须
步骤11/15 点击查看大图
放入孜然
步骤12/15 点击查看大图
加入辣椒面。
步骤13/15 点击查看大图
加入调料调味并翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
加入香葱段。
最后一步点击查看大图
制作完成即可食用

小贴士

炸鱿鱼须时一定要炸酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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