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鲜味菌菇汤【宝宝辅食】

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爽滑的蘑菇、鲜嫩的蛋花还有提味的宝宝肠，这一锅全家能喝得汤底都不剩！想要更省事儿点，还可以就这个汤下个面条，直接解决一餐饭了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白玉菇 50克

、

蟹味菇 50克

、

宝宝香肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

葱花适量

、

鲜菇粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
宝宝香肠切丁，这里你们可以加点宝宝香肠，也可以换成肉碎啥的，或者干脆就不加，就看个人口味了。宝宝香肠你们就挑那种配料干净的，钠含量低的就行。
步骤2/9 点击查看大图
白玉菇、蟹味菇焯水，捞出备用。
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅倒油，加入葱花，煸炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
这时候可以加上提前处理好的白玉菇、蟹味菇和宝宝香肠丁，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
锅里加上热水，煮2分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
调味不用太多了，鲜菇粉、盐简单调下味就行。
步骤7/9 点击查看大图
打一个鸡蛋，搅散。
步骤8/9 点击查看大图
将蛋液淋到汤锅中，搅拌均匀，这样能打出比较漂亮的蛋絮，还不会让蛋花结块。
最后一步点击查看大图
最后食材都熟透了，就能盛出来上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-08

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