羊肉碎抓饭
新疆的羊肉抓饭最好吃,加了葡萄干,风味更加独特,喜欢做美食的厨友,可以试一试!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好食材,羊肉(肥瘦相间)切小块,胡萝卜切细条,洋葱切粗丝,葡萄干清洗干净,大米提前淘洗干净,用凉水浸泡2小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅凉油,先炒羊肉,炒干水分,有点焦黄,下入洋葱,稍微炒一会儿,再倒入胡萝卜加盐,胡萝卜炒蔫。
-
步骤3/5
点击查看大图
加热水,盖上锅盖,炖煮10分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
把泡好的大米平铺到锅里,水没过大米一指高,中火5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
把大米稍微翻拌一下,撒葡萄干,用擀面杖扎小洞,微小火20分钟,即可。
喜欢吃孜然味的,可以在撒葡萄干时,一起放入孜然粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-24
羊肉碎抓饭的相关分类
羊肉碎抓饭的相关推荐
-
家庭醪糟(米酒)的制作
2330019人看过 -
0失败煎饼果子
1942994人看过 -
煎饼果子中的薄脆
34910人看过 -
醪糟
120347人看过 -
绿豆面的煎饼果子
71087人看过 -
家庭版馓子
128177人看过 -
新疆蜂蜜饼干
9318人看过 -
话梅糖醋排骨
1648人看过 -
#年夜饭菜谱#软糯香甜低卡燕麦奶糕321大卡
10450人看过 -
#年夜饭菜谱#阿胶牛奶银耳羹
10787人看过 -
芋头饼
2723人看过 -
#年在一起 鲜才够味#农家粉蒸肉 肥而不腻 软糯咸香
10010人看过