是否打开豆果美食App阅读全文

年夜饭菜单｜外酥里嫩的的茄汁豆腐，吃起来比肉还香，给肉都不换

浏览 73.2万 · 收藏 9230 · 学做 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

真的很好吃哦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 4块

、

鸡蛋 2个

、

葱花少许

、

番茄酱 3勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

老抽半勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备酱汁，碗里加入半勺白糖，2勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽，3勺番茄酱，1小勺淀粉，再加适量清水，搅拌均匀备用
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切成小块备用
步骤3/8 点击查看大图
碗里加入2个鸡蛋，用筷子打散
步骤4/8 点击查看大图
豆腐先裹上淀粉，然后沾蛋液
步骤5/8 点击查看大图
锅里油温热了把豆腐放进去煎，尽量每个面都煎到
步骤6/8 点击查看大图
豆腐全部煎好后倒入调好的酱汁，不用盖锅盖，调中火焖到收汁
步骤7/8 点击查看大图
汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的茄汁豆腐，吃起来真的很香，喜欢就收藏起来试试看吧，很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-23

换个做法

茄汁豆腐的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

茄汁豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许